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堆疊出淡淡可可香,不膩口的苦甜滋味邀您品嚐
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? 成分:【麵皮】老麵、麵粉、水、糖、馬來西亞特級可可粉
? ? ? ? ? ? ? ? ? ?【內餡】馬來西亞特級巧克力鈕扣
? 包裝規格:150g±10/顆;5入/包
? 賞味期限:冷藏請5天內食用完畢;冷凍可保存20天。
? 加熱方式:建議使用電鍋/蒸籠/瓦斯爐炒鍋(不建議使用微波爐)
? ? ? ? ? ? ? ? ? ?冷藏加熱約10~15分鐘,冷凍加熱約15~20分鐘。
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天然 / 麵香 / 扎實Q彈
?特 色 一? ?? 傳統「老麵」自然發酵 ???
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??請問什麼是老麵呢 ?
? 「老麵」意指藉由使用天然酵母菌、水果酵母菌
? ? ? ? ? ? ? 或天然益生活菌經過麵粉餵養、氣候溫度與濕度
? ? ? ? ? ? ? 的配合條件下,經過長時間的發酵而形成的麵種
? ? ? ? ? ? ? 常見以人工酵母粉、發粉為主體餵養的老麵而非
?? ? ? ? ? ? ?純老麵;只有以天然活菌餵養的麵種才稱之純老
?? ? ? ? ? ? ?麵(本質屬酸麵種)。
? ? ? ? ? ? ? 純老麵特點,食用後不脹氣不胃酸、口感Q彈帶
? ? ? ? ? ? ? 有嚼勁,會有自然麵香味。
?特 色 二? ?? 純「手工」製作 ?
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?手工製作的饅頭與機器有何不同?
??手工製作饅頭的特點,剝開饅頭有一層層的層次,
? ? ? ? ? ? ?口感扎實Q彈;機器製作,冷卻後食用含水度低且
?? ? ? ? ? ??
?? ? ? ? ? ??口感乾硬不易吞嚥。
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?特 色 三? ???堅持使用「天然食材」??
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? 坊主說:「現在與古早時期的饅頭印象已經不同了
?對於現在來說饅頭代表著純粹,吸引喜歡吃的簡單、
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? 饃饃坊重視原味呈現,選用天然的食材、遵循傳統工
?? ? ? ? ? ??法製作,讓您每一口都吃的到我們的用心。
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